Activité 7 : Décantation et filtration
Dans un bécher, on mélange du sable avec de l'eau. On agite puis on laisse reposer.
Le sable n'est pas soluble dans l'eau. Il tombe au fond du bécher. Les gros grains se déposent en premier. Les grains fins mettent plus de temps et rendent l'eau trouble.
La technique qui consiste à laisser faire la pesanteur est la décantation.
La décantation a pour avantages de dépenser peu d'énergie et d'utiliser peu de matériel. L'inconvénient majeur est qu'elle ne sépare pas définitivement l'eau et le sable.
Pour séparer définitivement l'eau et le sable, il faut utiliser un filtre : on réalise alors une filtration.
Le filtre en papier est constitué de fibres. Entre les fibres, il existe des espaces appelés des pores (trous microscopiques).
Le liquide qui traverse le filtre s'appelle le filtrat. L' eau est claire : on dit qu'elle est limpide.
La boue qui reste dans le filtre est retenue. On l'appelle le substrat : ses particules sont trop grandes pour passer par les pores du filtre.
Synthèse :
Décantation et filtration sont deux techniques de séparation des constituants de mélanges.
La décantation suivie d'une filtration permet une séparation efficace des constituants d'un mélange tel l'eau sableuse.